Patè di Carciofi e spinaci con pollo

  Dosi per due persone

Ingredienti:

• Petto di pollo 2 fette

• Panne fresca 600ml

• Origano q.b.

Patè di Carciofi PR.ALI.NA 1 vasetto 180g

• Succo di 1/2 limone

• Formaggio grattugiato q.b

• Spinaci in foglie crudi 100g

• Sale e pepe q.b.

 

Procedimento:

• Versare la panna fresca in una padella aggiungendo un pizzico di origano. Cuocerla a fiamma media per alcuni minuti;

• Aggiungere il Patè di Carciofi amalgamandolo con la panna;

• Versare il succo di limone e gli spinaci continuando a mescolare e cuocere il composto cremoso;

• Aggiungere il formaggio grattugiato e il pepe;

• Versare la salsina calda così ottenuta sulle fette di pollo precedentemente arrostite.

Buon appetito!

N.B. Un’ottima variante della ricetta è quella di sostituire il Sugo alle Melanzane con la Bruschetta di Melanzane PR.ALI.NA per sentire tutto il gusto delle melanzane tagliate a pezzetti insaporite da un sugo in odor di Mediterraneo. Assolutamente da provare!