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Linguine alle vongole su Vellutata di Ceci e Rosmarino

Dosi per 2 persone Ingredienti: • Vongole 500g • Linguine 200g • Vellutata di Ceci e Rosmarino PR.ALI.NA 1 vasetto 195g • Vino bianco q.b. • Olio e.v.o. q.b. • Pepe tagliato grossolanamente p.b. • Sale q.b. • Prezzemolo q.b. Procedimento: • Spurgare le vongole in acqua fredda avendo cura di cambiare il liquido almeno un paio di volte, fino a quando l'acqua sarà limpida. • Scaldare un goccio d'olio in una casseruola. Aggiungere le vongole e mantenere una fiamma vivace, sfumando con un goccio di vino bianco. Coprire con il ... dettagli

Farfalle con Vellutata di Piselli e Timo

Dosi per 2 persone Ingredienti: • Farfalle 200g • Vellutata di Piselli e Timo PR.ALI.NA 1 vasetto 195g • Olio e.v.o. q.b. • Sale q.b. • Timo un pizzico Procedimento: • Scaldare la Vellutata di Piselli e Timo in un pentolino con un goccio d’acqua di cottura della pasta (o direttamente nel microonde, avendo cura di togliere il tappo); • Cuocere la pasta scolandola al dente; • Condire la pasta con la Vellutata precedentemente scaldata aggiungendo al bisogno un goccio d’acqua; • Aggiungere un filo d’olio extra-vergine a ... dettagli