Ingredienti per 4 persone
- Garganelli 350 gr.
- Ragù Vegetale 1 vasetto 180 gr.
- Parmigiano Reggiano 40 gr.
- Sale q.b.
Procedimento
- Lessate i Garganelli in abbondante acqua salata (controllate sulla confezione il tempo di cottura), scolate bene al dente.
- Nel frattempo riscaldate in una pentola il Ragù Vegetale senza aggiungere nulla.
- Versate i Garganelli nella pentola con il Ragù Vegetale e fate insaporire per pochi secondi.
- Aggiungere 2 cucchiai di Parmigiano Reggiano, mescolare bene e servire